报告:新茶饮市场有望在2023年第二季度全面恢复
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中证网讯(记者 潘宇静)1月4日,中国连锁经营协会发布《2022新茶饮研究报告》(简称《报告》),预计2023年之一季度新茶饮市场将陆续进入稳定经营状态,整个新茶饮市场有望在2023年第二季度全面恢复,并有望迎来业绩整体全面提升,且加盟业务有望全面恢复。最终,预计2023年实现全年业绩的同比增长。
《报告》显示,新茶饮中的诸多品牌通过打造不同场景下的产品,扩大消费群体。比如:传统健康养生主题、低糖低卡低脂主题、功能性主题、不同风味的融合等。
“我们现在重点去做那些有故事的IP,做和我们会员可以产品共鸣的联名,能讲出故事、有温度、更鲜活的联名,这也是实现我们的品牌主张、互相获得认同感的方式。”乐乐茶副总经理郭思含表示。
《报告》显示,我国新茶饮市场规模从2017年的422亿元增长至2021年的1003亿元,年复合增长率均超过20%。2022年新茶饮市场规模的最理想状态可达到1040亿元,基本与2021年持平。
《报告》显示,据不完全统计,2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家,比2020年年底的37.8万家,增长超28%。从门店数的占比来看,2022年的新茶饮仍是我国现制饮品中门店数最多的一个细分品类,其门店数在各类现制饮品门店中的占比可达61.9%。与2020年的65.5%相比,占比有所下降。
此外,《报告》结合美团外卖、抖音及5家样本企业的线上交易数据,拟出2020年之一季度-2022年第三季度新茶饮品类线上订单量季度走势图。其中,2022年前三季度新茶饮线上订单占比陡增。
中国连锁经营协会称,新茶饮2022年处于行业发展成熟期的上半段。整体上看,目标客群的渗透率超四成;门店数和市场规模增速双双放缓;供应链已经初具规模;三四线城市已经基本完成布局,市场趋于“成熟”,仍有进一步下沉空间;从人均店数和人均 *** 摄入量来看,新茶饮仍处于市场形成阶段。
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报告:新茶饮市场有望在2023年第二季度全面恢复
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